Top 10 must-try Biryani spots in Hyderabad 2023

हैदराबाद में बिरयानी खाने के लिए सबसे अच्छी जगह

हैदराबाद चिकन बिरयानी का अविष्कार 18वीं शताब्दी के मध्य में निज़ाम की रसोई में रसोइयों द्वारा किया गया था। और अब यह पूरी दुनिया में जाना और पसंद किया जाता है। धीमी पके हुए चावल, टेंडर चिकन (या यदि आप उस जीवन को पसंद करते हैं तो सब्जियां), स्वादिष्ट मसाले – यह एक ही प्लेट पर दुनिया की सबसे अच्छी चीजों की तरह है। यह आपकी माँ के खाना पकाने और समान रूप से घर में परोसे जाने वाले भोजन के बाद दूसरे स्थान पर आता है।

स्वाभाविक रूप से, हैदराबाद की सबसे अच्छी बिरयानी जगहों पर हमेशा भीड़ रहती है। लंबे समय तक प्रतीक्षा किए बिना सीट ढूंढना मुश्किल है, खासकर यदि आप शहर में नए हैं और इन जगहों पर जाने का सबसे अच्छा समय नहीं जानते हैं। लेकिन हे, हम सब आपके जीवन को आसान बनाने के बारे में हैं। चाहे वह हमारे आवास के अंदर हो, या इसके बाहर। तो जब आप हैदराबाद में बिरयानी की एक गर्मागर्म थाली के लिए तरस रहे हैं, तो आप हमारी सूची देख सकते हैं। इसमें कुछ ऐसे स्थान हैं जो बहुत भीड़-भाड़ वाले नहीं हैं, स्वादिष्ट भोजन परोसते हैं और देर रात तक खुले रहते हैं। हमने बिरयानी डेट के लिए भी कुछ आइडिया दिए हैं।

हैदराबाद में बिरयानी खाने के लिए शीर्ष 10 स्थान हैं:

1.पैराडाइज, बेगमपेट

2.बावर्ची ,अबिड्स

3.मेरिडियन बिरयानी, पंजागुट्टा

4.ग्रैंड होटल, अबिड्स

5.होटल शादाब ,घंसी बाज़ार 

6.जेव्ल्व ऑफ़ निज़ाम , मसाब टैंक 

7.कैफ़े बहार ,बशीर बाग

8.फोर सीजन ,हफीजपेट

9.दम पुख्त बेगम ,हाईटेक सिटी

10.नायब होटल , चारमीनार

1.पैराडाइज, बेगमपेट

हम पैराडाइज का उल्लेख किए बिना सर्वश्रेष्ठ हैदराबाद बिरयानी के बारे में बात नहीं कर सकते। शहर भर में उनके कई आउटलेट हैं और हर एक में भोजन की गुणवत्ता A1 है। कोई आश्चर्य नहीं कि डाइन-इन और टेकअवे दोनों के लिए स्टोर के सामने हमेशा कतार लगी रहती है। जब उन्होंने चेन का नाम रखा तो वे मजाक नहीं कर रहे थे, यह वास्तव में हैदराबाद की बिरयानी का पैराडाइज है।

2.बावर्ची ,अबिड्स

बावर्ची बिरयानी, हैदराबाद एक प्रतिष्ठित नाम है। उनकी मटन बिरयानी पूरे देश में सबसे अच्छी बिरयानी में से एक है। न केवल उनके पास बाहर बैठने की अच्छी व्यवस्था है, बल्कि वे होम डिलीवरी सेवाएं भी प्रदान करते हैं। ये लोग इतने प्रसिद्ध हैं कि हैदराबाद के आसपास कई छोटे बिरयानी स्थान खुल गए हैं, सभी एक ही नाम से। लेकिन उन्होंने स्पष्ट किया है कि उनकी कोई शाखा नहीं है इसलिए आप जानते हैं कि ओजी कौन है।

3.मेरिडियन बिरयानी, पंजागुट्टा

इस जगह पर कभी भी भीड़ नहीं होती और हैदराबादी चिकन बिरयानी इसका कारण हो सकता है। उनकी पूरी तरह से मसालेदार बिरयानी हर दिन सैकड़ों लोगों को आकर्षित करती है। एक भारी लंच के लिए इस जगह पर ज़रूर जाएँ। लेकिन केवल तभी जब आप खाने के दौरान किसी को सीट के लिए आपकी मेज पर मंडराते हुए ठीक हों।

4.ग्रैंड होटल, अबिड्स

हैदराबाद के प्रसिद्ध बिरयानी स्थानों में से एक ग्रैंड होटल है जहां मूल हैदराबादी बिरयानी को कुछ मुगलई स्वादों को जोड़कर एक मोड़ के साथ बनाया जाता है। ऐसा कहा जाता है कि वे मांस को इतनी अच्छी तरह से पकाते हैं कि जैसे ही आप इसे छूते हैं, यह हड्डियों से गिर जाता है। और सबसे अच्छा हिस्सा? वे 2 बजे तक खुले रहते हैं, इसलिए आप अपनी आधी रात की भूख को भी अलविदा कह सकते हैं।

5.होटल शादाब ,घंसी बाज़ार 

यह शहर की सबसे अच्छी हैदराबादी बिरयानी जगहों में से एक है और उनका मेन्यू यहीं खत्म नहीं होता। उनके कबाब, हलीम और लस्सी फालूदा के लिए मरना है। और अगर आप कुछ खास चीजों को आजमाना चाहते हैं, तो रमजान के दौरान यहां आएं। होटल पुराना और विंटेज दिखता है, लेकिन यहां परोसा जाने वाला खाना सुपर फ्रेश है। चारमीनार के पास स्थित, होटल शादाब स्मारक के रूप में ही प्रतिष्ठित है।

6.जेव्ल्व ऑफ़ निज़ाम , मसाब टैंक 

अगर आपको बिरयानी पसंद है, लेकिन आप सड़क किनारे भोजनालय नहीं खड़े कर सकते, तो हम आपके लिए हैं। मसाब टैंक में यह रेस्टोरेंट बढ़िया भोजन की परिभाषा है। उस्मान सागर झील को देखते हुए जब आप और आपका साथी हैदराबादी चिकन बिरयानी या अनोखी कच्छी दम बिरयानी की एक प्लेट साझा करते हैं – हमारे लिए एक अनमोल अनुभव जैसा लगता है। सच कहूं तो बिरयानी एक अनमोल रत्न है जो हमें निजामों ने दिया है|

7.कैफ़े बहार ,बशीर बाग

कैफे बहार वह सब कुछ परोसता है जो हैदराबाद के प्रसिद्ध बिरयानी स्थानों में भी नहीं मिलता – फिश बिरयानी। खैर, उनके बजट के अनुकूल मेनू और स्वादिष्ट बिरयानी के लिए धन्यवाद, आपको शायद ही यह जगह खाली लगेगी। यहां की बिरयानी आपका पेट भी भारी कर देगी और जेब पर भी भारी पड़ेगी|

8.फोर सीजन ,हफीजपेट

हैदराबाद की इस बिरयानी जगह में एक सिग्नेचर डिश है जिसे कच्छी बिरयानी के नाम से जाना जाता है। नहीं, चिंता न करें, आप कच्चे मांस का स्वाद नहीं चखेंगे। इसमें इलायची, मिर्च, घी और केसर का बहुत हल्का लेकिन भरपूर स्वाद है। उनका कहना है कि उनकी स्पेशल दही की चटनी और मसालेदार सालन के बिना डिश अधूरी है। हम बस इतना ही कहेंगे – फोर सीजन्स की बिरयानी सभी मौसमों के लिए उपयुक्त है।

9.दम पुख्त बेगम ,हाईटेक सिटी

अगर आप हैदराबाद में दम बिरयानी का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो बिना कुछ सोचे समझे दम पुख्त बेगम के पास जाएं। आईटीसी कोहेनूर के अंदर यह शानदार रेस्तरां शहर में सबसे अच्छी दम पुख्त बिरयानी परोसता है। उनके मिठाई मेनू में हैदराबाद की पसंदीदा और प्रतिष्ठित डिश, क़ुबानी का मीठा है जो आपको और अधिक चाहने के लिए छोड़ देगी। दम पुख्त बेगम की बिरयानी धीमी पकी हो सकती है, लेकिन उनकी ग्राहक सेवा इसके विपरीत है।

10.नायब होटल , चारमीनार

हैदराबाद में हलीम और बिरयानी आज़माने के लिए नायाब होटल एक शीर्ष स्थान है। यहां बिरयानी को हांडी नामक बड़े बर्तनों में पकाया जाता है और कुछ ही घंटों में बिक जाता है। हालांकि, उनका बेस्टसेलर चार कोनी नान नामक एक विशेष ब्रेड है जो उनके मटन शोरबा सूप जिसे पाया कहा जाता है, के साथ आश्चर्यजनक रूप से जोड़ता है। मटन काफी कोमल और रसीला होता है, जो हमें याद दिलाता है, अगर आपके दोस्तों के पास कुछ रसदार चाय गिराने के लिए है, तो आप इसे उनकी विशेष चाय के कप के साथ यहां कर सकते हैं।