ऋषिकेश में शीर्ष 10 स्ट्रीट फूड और उन्हें कहाँ प्राप्त करें
ऋषिकेश एक ऐसा शहर है जो हिमालय की तलहटी के तल पर स्थित है। प्रसिद्ध गंगा नदी शहर से होकर गुजरती है, जो इसे एक शानदार दृश्य प्रदान करती है। यह शहर अत्यधिक आध्यात्मिक होने के लिए भी जाना जाता है। हर साल ऋषिकेश में तीर्थयात्रियों का तांता लगा रहता है जो यहां प्रार्थना करने और अपनी भक्ति दिखाने के लिए आते हैं।
इसके कारण, ऋषिकेश का व्यंजन विविध और समृद्ध हो गया है, और यह विशेष रूप से यहाँ उपलब्ध स्ट्रीट फूड किस्मों में स्पष्ट है। ऋषिकेश में कुछ सबसे स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड खोजने के लिए यहां हमारे शीर्ष चयन हैं।
ऋषिकेश में शीर्ष 10 स्ट्रीट फूड और उन्हें कहाँ प्राप्त करें:-
1.समोसा
2.मिठाई
3.आलू पूरी
4.छोले भटूर
5.डोसा
6.पानी पुरी
7.आइसक्रीम
8.कॉफी
9.मसाला चाय
10.लस्सी
ऋषिकेश में स्ट्रीट फूड
- समोसा
समोसा एक डीप-फ्राइड स्नैक है जिसमें स्वादिष्ट आलू की फिलिंग भरी जाती है। ऋषिकेश में कई लोगों के लिए समोसा मुख्य नाश्ता है। स्नैक को गर्म कप कॉफी या चाय के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। यह शहर के हर नुक्कड़ पर पाया जा सकता है।
कुछ फूड जॉइंट फिलिंग के साथ प्रयोग करते हैं, इसलिए आप आम-, सेब- या चॉकलेट से भरे समोसे भी आजमा सकते हैं। हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि जब आप ऋषिकेश में हों तो इन किस्मों को आजमाएँ।
कहाँ प्रयास करें: त्रिवेणी घाट के पास राजस्थानी रेस्तरां
- मिठाई
ऋषिकेश एक पवित्र स्थान और अपनी आध्यात्मिकता के लिए जाना जाता है। हालाँकि, यह शहर यहाँ बनाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के लिए भी जाना जाता है। मिठाई शुद्ध घी से बनाई जाती है और हर काटने के साथ स्वादिष्ट होती है। बेसन की बर्फी, नारियल की बर्फी और बेसन के लड्डू ऋषिकेश में जरूर खाने चाहिए।
कहाँ प्रयास करें: गीता भवन स्वर्गाश्रम, ऋषिकेश
- आलू पूरी
आलू पूरी एक पारंपरिक नाश्ता है जो पूरे देश में परोसा जाता है और ऋषिकेश भी इससे अलग नहीं है। इसमें एक स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाए गए आलू के साथ एक गहरी तली हुई रोटी होती है जिसे पूरी कहा जाता है। ऋषिकेश आलू पूरी के लिए जाना जाता है। यह नाश्ता आमतौर पर सूखे पत्तों से बने व्यंजनों में परोसा जाता है, जब आप इसे खाते हैं तो आपको एक जैविक वाइब मिलता है। 60 के दशक की द ईट स्टोरी में सूरत की मशहूर आलू ट्राई करें, यह स्वादिष्ट है।
कहाँ प्रयास करें: 60 की द ईट स्टोरी, तपोवन सराय बद्रीनाथ हाईवे, ग्रीन हिल्स, ऋषिकेश।
- छोले भटूर
छोले भटूरे एक ऐसी डिश है जो जितनी पंजाबी है उतनी ही स्वादिष्ट भी है। छोले भटूरे अक्सर नाश्ते के रूप में खाए जाते हैं, छोले भटूरे मसालेदार सफेद छोले और मैदा से बनी तली हुई ब्रेड के मिश्रण से बने होते हैं। पकवान को अक्सर एक गिलास लस्सी के साथ जोड़ा जाता है और पूरे भोजन के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है। ऋषिकेश में कई आउटलेट हैं जो छोले भटूरे परोसते हैं लेकिन सबसे अच्छे छोले भटूरे छोटीवाला में परोसे जाते हैं जो 1958 से छोले भटूरे परोस रहे हैं।
कहाँ प्रयास करें: छोटीवाला, स्वर्गाश्रम, ऋषिकेश
- डोसा
डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो किण्वित बैटर से बनाया जाता है और कुछ हद तक एक स्वादिष्ट क्रेप के समान होता है। किण्वित बैटर में आमतौर पर चावल और चने होते हैं। ऋषिकेश में दक्षिण भारतीय तीर्थयात्रियों की बढ़ती संख्या के कारण, पूरे शहर में दक्षिण भारतीय भोजन परोसने वाले कई रेस्तरां खुल गए हैं। आप राम झूला के तपोवन में एक अच्छा दक्षिण भारतीय रेस्तरां पा सकते हैं, जो आपकी सभी डोसा की लालसा को पूरा करेगा।
कहाँ प्रयास करें: मद्रास कैफे, राम झूला के पास, ऋषिकेश
- पानी पुरी
पानी पुरी मसालेदार पानी से भरे कुरकुरे गेहूं के चने की जेबें हैं, जिसमें मैश किए हुए आलू से लेकर उबले हुए छोले तक कई तरह के फिलिंग हैं। यह भारत के पसंदीदा स्ट्रीट फूड में से एक है और इसे देश के लगभग हर हिस्से में चखा जा सकता है। ऋषिकेश में फेरीवालों के साथ-साथ रेस्तरां भी हैं जो इस स्नैक को परोसते हैं। ऋषिकेश में विशेष इमली की चटनी सबसे अधिक पानी पुरी प्रेमियों को पसंद आती है।
कहाँ प्रयास करें: राम झूला के बगल वाली गली पानी पुरी विक्रेताओं से भरी हुई है
- आइसक्रीम
ऋषिकेश आइसक्रीम के कुछ बहुत ही अनोखे स्वाद परोसता है जिसे आपने पहले नहीं चखा होगा। कारमेलाइज्ड केला चिप कुकीज और मसालेदार अखरोट जैसे स्वाद हैं जो आपके स्वाद की कलियों को आनंद से भर देंगे। आप स्थानीय फेरीवालों द्वारा बेची जाने वाली आइसक्रीम का आनंद ले सकते हैं या ऋषिकेश के आसपास कई कैफे में जा सकते हैं।
कहाँ प्रयास करें: फ्रीडम कैफे, ऋषिकेश
8.कॉफी
प्रत्येक कैफीन व्यसन एक गर्म कप कॉफी के लिए अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए स्थानों की तलाश करता है। ऋषिकेश कुछ विदेशी कॉफी संयोजन प्रदान करता है, जैसे कि इसमें याक का दूध मिलाया जाता है। जिन लोगों ने इस संस्करण को आजमाया है वे निश्चित रूप से कॉफी के अनूठे स्वाद से सहमत हैं। आप इस कॉफी को देवराज कैफे में आजमा सकते हैं, जहां से प्रसिद्ध त्र्यंबकेश्वर मंदिर दिखता है।
कहाँ प्रयास करें: देवराज कॉफ़ी कॉर्नर, लक्ष्मण झूला ब्रिज, शिवानंद नगर, ऋषिकेश
- मसाला चाय
मसाला चाय एक क्लासिक भारतीय मसालेदार चाय है जिसे ऋषिकेश के आसपास मीठा और गरमागरम परोसा जाता है। सदियों पुराना पेय भारत में सबसे पसंदीदा पेय में से एक है। ऋषिकेश में, आप एक गर्म कप चाय बचा सकते हैं और गंगा के किनारे एक शांत ठंडी शाम बिता सकते हैं, जो शांति की पेशकश करती है।
कहाँ प्रयास करें: प्रेम नमस्ते कैफे, लक्ष्मण झूला के पास।
- लस्सी
लस्सी एक पेय है जो छाछ का गाढ़ा संस्करण है, जिसे ठंडा परोसा जाता है। उत्तर भारत इस विशेष पेय के लिए प्रसिद्ध है, जहाँ आप तरह-तरह के मीठे और नमकीन व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
ऋषिकेश में, आप इस पेय को पप्पू लस्सी स्टॉल पर पा सकते हैं जो उन्हें मिट्टी के बर्तन में परोसता है, प्रामाणिक अनुभव और स्वाद को बढ़ाता है। दुकान आम और अतिरिक्त मलाई लस्सी भी परोसती है जो स्थानीय पसंदीदा हैं।
कहाँ प्रयास करें: पप्पू लस्सी, मायाकुंड, ऋषिकेश।
